山形県産牛黒毛 センマイ
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出荷単位 |
約1.2～1.9kg（1枚） |
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使用調理 |
焼肉 など |
部位の特徴
歯ごたえがあり低カロリー
- 焼肉
センマイとは、牛の第三胃袋です。コリコリとした歯ごたえある食感で、低カロリーです。
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