山形県産牛黒毛 ギャラ
出荷単位 | 約1～1.5kg（1枚） |
|---|---|
使用調理 | 焼肉、煮込み料理 など |
部位の特徴
濃厚な味わいで歯ごたえがある
- 焼肉
- 煮込み料理
ギャラとは、牛の第四胃袋です。別名「赤センマイ」。濃厚な味わいで、とても歯ごたえがあります。
米沢牛リブロース
米沢牛サーロイン
米沢牛肩ロース
出荷単位 | 約1～1.5kg（1枚） |
|---|---|
使用調理 | 焼肉、煮込み料理 など |
ギャラとは、牛の第四胃袋です。別名「赤センマイ」。濃厚な味わいで、とても歯ごたえがあります。
米沢牛リブロース
米沢牛サーロイン
米沢牛肩ロース
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