出荷単位
約2~6kg
使用調理
焼肉、串焼き
など
牛の肝臓のことを言います。繊維質が多く、様々な栄養素(タンパク質や鉄分、葉酸など)が含まれています。
米沢牛リブロース
米沢牛サーロイン
米沢牛肩ロース