米沢牛ヒレ【数量限定】
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出荷単位 |
4～6kg |
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使用調理 |
ステーキ、ビーフカツ など |
｢山形牛｣、｢尾花沢牛｣、｢雪降り和牛 尾花沢｣の同部位も扱っております。
米沢ミート社長からの一言
脂身が少なく大変ヘルシーな部位です。厚く切りでお召し上がりいただくことをおススメします。お肉が柔らかく感じられます。網焼き、サイコロステーキで食べてもおいしいですよ！
部位の特徴
大変柔らかく脂身の少ない最高部位
- ステーキ
- ビーフカツ
牛一頭からわずかしか採れない、サーロインと並ぶ牛肉の最高部位です。きめが細かく大変柔らい脂肪の少ないお肉で、ステーキやビーフカツなどに適しています。焼きすぎずにお召し上がりいただくことが美味しさを味わう秘訣です。
｢山形牛｣、｢尾花沢牛｣、｢雪降り和牛 尾花沢｣の同部位も扱っております。
米沢牛リブロース
米沢牛サーロイン
米沢牛肩ロース
